Aula maestra

Diz-se guarnição aquilo que acompanha o prato numa refeição, seja almoço, seja jantar. É o caso, por exemplo, do arroz, do macarrão, do pirê de batata e do pirão, esse, com a peixada. Não é gastronômico servir mais de uma guarnição. Por exemplo, arroz com pirê ou macarrão.

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