Duas razões para você comer sempre carne com legumes e verduras. Tem um componente da carne conhecido como o “Fator Carne”, que ajuda o corpo a absorver mais o ferro dos legumes. Legumes crucíferos, tais brócolis ou couve-de-bruxelas, ajudam o corpo a combater compostos carcinogênicos, prejudiciais à saúde, chamados aminas heterocíclicas, produzidas quando a carne é grelhada ou feita na churrasqueira.
