Num dos meus recentes Minuto-Minutão de O POVO-CBN, proclamei uma verdade cristalina.
Que, durante tempão, casamento na sociedade cearense só valia se fosse celebrado por frei Ambrósio e tivesse os perus produzidos por Rita Mendes.
Alcunhada de “Banqueteira” pelo Renan Braga, que, tal Lustosa da Costa, filava, vez por outra, o almoço na Torre do Iracema.
Ela foi minha cozinheira por dezenas de anos, tendo servido também de empregada a dois pobretões, José Carneiro e Pedro Philomeno.
Era a favorita da Yolanda Queiroz, que muito apreciava os seus filés e sobremesas insuperáveis.
E de outra anfitriã, que sempre a chamava para seus jantares a rigor, Sílvia Macêdo.