Categoria: Etiqueta

Chamo “civil” o convidado para um jantar ou uma festa que não tinha obrigação de ser chamado, quer dizer, não é aparentado dos anfitriões.

Garçom barbado, corta essa, como também garçom barbudo. A indicação aponta que se apresente sempre de cara lisa, lavada. evitando também as horríveis costeletas.

Encontrando o marido não é inteligente perguntar pela mulher, e encontrando a mulher, também não é pertinente perguntar pelo marido. Quem o faz, só consegue evidenciar precária veia de criatividade e talento.

Toda mesa, sobretudo em se tratando de restaurante, deve ter um forro por baixo da toalha. Só que o apoio em questão deve ser sempre de feltro, e jamais de plástico ou tecido comum. Tem a missão de diminuir o impacto dos talheres e absorver o líquido derramado por algum copo.

Quando se oferece um vinho ou uma cerveja ao visitante, nunca se deve utilizar a palavra drink, porque ambos não o são. O correto é “aceitas um copo de vinho?” ou “aceitas uma cerveja?”, sendo drink mais apropriado para as bebidas destiladas, tais, principalmente, como uísque e vodca.

Só se bate os copos em um brinde, quando o homenageado ou a quem se pretende brindar encontrar-se ausente, porém, se estiver presente, os brindantes apenas levantarão os copos ou as taças.

Não se usa faca para comer espaguete, a colher substitui. Posso até mesmo afiançar que quem pede a faca ao garçom nada entende do famoso prato italiano, favorito de Sophia Loren.

O paliteiro, mesmo de prata de lei ou peça de família, não comparece à mesa, ficando sempre no toalete, para quem dele não pode prescindir, porque não é o paliteiro que é feio, desagradável é ver alguém palitar.

Copo de pé, que serve pra água, refrigerante, cerveja e até, nas carências, vinho branco, tinto ou rosé, entre nós é erradamente chamado de taça, que é aquele recipiente mais aberto e menos alto, sobretudo de cristal, que se presta pra receber champagne, embora atualmente não seja mais tão usado.

Comer camarões num jantar mais ou menos de cerimônia não apresenta grandes dificuldades. Com os dois talheres, se separa a cabeça do corpo, depois corta as patas com a faca e saca a carne com o garfo.