Aos pés do altar

No casamento, os padrinhos do noivo ocupam com ele o espaço da direita, enquanto os da noiva se portam à esquerda com a casante.

Prato do dia

No tempo em que eu ia muito ao Rio e, obviamente, todo dia, ao Copacabana Palace, minha pedida favorita, no Golden Roon, era o Steak Diana, impossível de fazer aqui, no momento, pois falta vinho Madeira na praça.

Questão de serviço

O que rege os banquetes não é o Serviço à Francesa, e sim o inglês, que o prato já vem feito da copa e o garçom coloca no lugar, em frente ao comensal.

Questão de serviço

O Serviço Americano é essencialmente destinado a gente jovem, que não dá muita bola para as circunstâncias, pois põe na mesa carne, peixe, frango, camarão e lagosta.

Etiqueta

Em recepção de casamento, ninguém, a não ser um dignatário do Estado ou príncipe da Igreja, pode se retirar se os noivos ainda estão presentes. Como também não é In sair antes que o Governador do Estado o faça.

Lei do convite

Ao dar uma festa, ou mesmo um jantar, na Torre do Iracema, nos meus áureos tempos de anfitrião, nunca me preocupei em chamar convidado poderoso, quer por ser uma autoridade do Estado ou grande empresário, porque tem pouco a oferecer na roda, sempre me norteando pelo que podiam proporcionar na conversação.

Sobrevivência

Para guardar ervas frescas, ponha num vidro contendo de três a cinco centímetros de água fria, cubra com saco plástico e coloque na geladeira.

Bolso afim

Nessa questão de casamento, a única coisa que não está correta é os pais da noiva gastarem além do que podem, sobretudo, na recepção. Não abonados devem se contentar com bonito bolo e espumante, pois, se saírem das possibilidades, vão constranger os convidados.

Melhor calar

Chegando a uma festa, nunca diga para o dono da casa que só veio porque era para ele, pois pode parecer que você está querendo que sua presença seja mais valorizada.

Providências

Hospedando um padre ou, ainda mais, um bispo, os anfitriões devem preparar um altar para a missa que o sacerdote tem obrigação diária de celebrar.

Escolha

“Chinelo” ou “sandália”? Preferivelmente, “sandália”, para as mulheres, e “chinelo” para os cavalheiros.

Ordem oficial

Em jantar cuja sobremesa ofereça frutas e doces, simultaneamente, a fruta, mesmo parecendo estranho, deve vir após o doce, e não antes.

Introdução

Se você palestra com um amigo na praça e chega outro que não se conhecem, aquele que chega é que é apresentado a quem já está.

Boca de siri

Durante um jantar, e quando falo jantar serve também pra almoço, não se deve puxar notícia ruim, tais morte ou doença grave, falência ou concordata e separação, a não ser amigavilíssima, coisa rara de se ver.

Arte de receber

Não se oferece bebida a quem acaba de chegar, tem de esperar cinco minutos, e quanto aos tira-gostos ou salgadinhos, dez.

Aos pés do altar

A mão da noiva deve ser pedida pelo pai do noivo, ou avô, ou tio, ou irmão mais velho, ou padrinho de batismo, ou professor, ou até mesmo patrão ou colega de trabalho, menos pelo casante.

Aos pés do altar

Em cerimônia nupcial, as posições são, pela ordem, primeiro os noivos, depois o padre, depois os padrinhos, depois os pais e avós. Daí porque um Governador só pode comparecer a casamento se for o paraninfo, pois obrigatoriamente Sua Excelência deverá ter sempre lugar de honra.

Aos pés do altar

Na cerimônia nupcial, padrinhos do noivo ocupam o lado direito, ficando o esquerdo para os paraninfos da casante.

Dica de prêmio

Os dez por cento que costumeiramente os restaurantes apresentam na nota não significam a gorjeta do garçom, porém o salário. A gorjeta deve ser dada por fora, de acordo com o serviço recebido, e cinco por cento das despesas serão uma ideia pertinente.

Próprio pra parede

Presentear casamento com quadro é da maior oportunidade, pois, além de servir pros dois, nunca acontece o contratempo de receberem presente igual, pode até se tratar do mesmo pintor, porém com temas diferentes.