Exceção
Só existe um prato que não comporta acompanhamento com vinho, a salada de legumes, pois o vinagre e os óleos anulam qualquer buquê.
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Apanhado
Na campanha de 1962, estando em Fortaleza, Virgílio Távora sempre almoçava no Rancho Alegre, de Edmilson Pinheiro. Em um desses, dona Luíza virou-se para Nicinha: Você sabia que Lúcio vai por Virgílio na lista dos “Dez Mais”? Virgílio Távora, imediatamente, aparteou: Se assim o fizer, doutorzinho será processado por vilania.
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Prendas domésticas
Nos meses quentes, aqui no Nordeste, as moscas-das-frutas sobrevoam à fruteira, porém é possível solucionar o problema colocando as frutas na geladeira e mantendo a lixeira da cozinha tampada.
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Comportamento
Servir o jantar muito tarde é out, a não ser que duvide da qualidade de sua comida, quando, nesse caso, ela desempenhará o papel de “forrar o estômago”. Porém, o certo é nunca passar das nove.
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Palpite
“Ao envelhecer, parei de escutar o que as pessoas dizem.
Agora só presto atenção no que elas fazem.”
Andrew Carnegie
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Arte de beber
O vinho Chianti é preparado com diversas qualidades de uvas. O meu favorito é o Rufino de meia-garrafa, que acompanha minhas pizzas da Forneto do Icaraí.
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Apanhado
Quando Plácido Castelo assumiu o Governo, alguns deputados formaram bloco que se dispunha a dar sustentação ao antecessor Virgílio Távora. A primeira reunião aconteceu durante um almoço realizado em minha morada na Torre do Iracema Plaza e recebeu a denominação de Grupo de Ação Parlamentar. Foi organizada por um veterano, Aquiles Mota, e contou com alguns estreantes, tais como Marcelo Holanda, de Baturité, e Derval Peixoto, do Crato.
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Ilustradas
Isabel Arruda e Liane Liliane Albuquerque, da Turma do Biribal. |
Arte de beber
Em 1379 Venceslau, Rei da Boêmia e Imperador da Alemanha, foi a Reims para negociar um tratado com Carlos VI de França. Apreciou tanto os vinhos do país que, quando os delegados de seu anfitrião vieram levá-lo ao local da entrevista, o encontraram em magnífica bebedeira, o que muito facilitou as negociações.
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O melhor do maior
Ingrid Bergman não ganhou o Oscar por Casablanca, nem foi sequer indicada. Seu primeiro prêmio foi concedido pela Academia em mérito da espetacular Paula, de À Meia-Luz, quando contracenou com outro grande, Charles Boyer, o qual passou o tempo todo querendo matá-la.
O segundo foi em Anastácia, inaugurando o cine São Luiz, em 1958. E anos depois, recebeu o de coadjuvante em Assassinato no Expresso do Oriente, filme com que festejei meu Jubileu de Porcelana (20 anos), também no São Luiz.
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Apanhado
Quatro vezes deputado estadual, precursor dos cursinhos de vestibular, professor (de Química), Ésio Pinheiro atingiu o auge de sua carreira quando Virgílio Távora o fez Secretário da Agricultura no epílogo de seu primeiro governo.
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Palpite
“Diante do real, o que acreditamos saber com clareza ofusca o que deveríamos saber.”
G. Bachelard
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Ilustradas
Com o presidente do Deliberativo do Ideal, Alcimor Rocha. |
Prendas domésticas
Evite o superaquecimento da lâmpada, que encurtará o tempo de vida útil da peça. Se for uma de alta potência, isto é, de elevado consumo em watts, ela deve ser trocada imediatamente por uma de menor potência.
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Prenda domésticas
É muito difícil para algumas pessoas se livrarem dos ratos mortos pela ratoeira, pois, quando algum deles fica vivo, elas entram em pânico e não querem se aproximar. A solução é pegar, com o auxílio de uma pá, o rato com ratoeira e tudo, jogá-los em um balde com água e sabão. Depois, vai para o lixo dentro de um saco plástico.
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Fazendo às vezes
O pianista de Casablanca, Dooley Wilson, não sabia tocar piano, pois era, de fato, baterista. No filme ele dublou um tecladista de verdade, Elliot Carpenter, porém, devemos ressaltar que Dooley cantou todas as músicas, inclusive Time Goes By.
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Palpite
“É perigoso escutar, pois você sempre corre o risco de ser convencido.”
Nobert Wiener
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Apanhado
Plácido Castelo era um deputado estadual em precárias condições eleitorais, procurou, então, Edgar Damasceno para tentar o financiamento de um colégio no sertão junto a seus companheiros lojistas, fito completar os sufrágios necessários à sua permanência na Assembleia. Imediatamente, seu amigo acionou Rubens Lima Barros, presidente do CDL, só que, dias depois, Plácido saiu como governador, sob inspiração de Sarasate, fez de Damasceno Presidente do Banco do Estado.
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Ilustradas
Dr. Sá Júnior Bel, no carnaval do Espírito Santo, com os filhos Adele e o varão Neto, que lá residem, além do genro também médico, Zambon. |
Arte de beber
Vem de longa data o conhecimento sobre os vinhos da região de Champagne, o imperador Probus, que já havia ordenado o plantio de vinhedos em Borgonha, assim também o fez em Champagne, no ano 280 d.C.
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