Categoria: Gastronomia & cinema

“É bolo ou torta? É bolo, pois não havendo crosta por baixo não pode ser torta”, do filme “Deus da Carnificina”, de Roman Polanski.

“Coma! Só os mortos fazem jejum, e nós ainda estamos vivos”, Mário Pupella, fazendo o papel de um mafioso, em “Uma História de Amor e Máfia”.

“Cozinhei o cérebro de algumas pessoas e comi”, “Psicopata Americano”, com Christian Bale.

“Meu pai nos ensinou que deveríamos comer até às onze da manhã, antes do sol do meio-dia e até às quatro da tarde. Ou então o que se come apodrece no estômago.” (Giuseppe Ianigro, em Amarcord, de Frederico Fellini)

“Dom João morreu tomando sopa de galinha.” (De Brent Hieatt, no filme “Carlota Joaquina – Princesa do Brasil”)

Eu sei o que é churrasco. O animal é cuspido longe. Eu também conheço o cheiro pútrido e fétido da carne. (Féodor Atkine, em “Jantar de Despedida”, filme de 1995)

(De Mariza Gualano) Pedro Cardoso para Fernanda Torres, em “Que é isso, Companheiros?”, de Bruno Barreto: Companheira Maria, você atua muito bem, mas a maior prova de amor ao ideal revolucionário é comer a tua comida.

Senhor Holmes, experimente mais uma costelinha com pimenta-malagueta e pirão, que é receita infalível para uma digestão leve. (Marcello Antony, para Joaquim de Almeida, intérprete do detetive inglês Sherlock Holmes, na película “O Xangô de Baker Street”)

Era boa a luz doméstica da nossa infância: “O pão caseiro sobre a mesa, o café com leite, a manteiga…” (Selton Mello, em “Lavoura Arcaica”, de Luiz Fernando Carvalho)

Na Califórnia, não fazem vinho, fazem ponche. (Didier Bourdon, no filme “Um Bom Ano”)

Gosto de beber vinho enquanto preparo o prato principal, que consiste sempre em ovos com batatas chips. (Pauline Collins, no filme “Shirley Valentine”)

Pouca gente sabe, mas para trinchar o cordeiro é preciso estar de pé. (Jean-Pierre Cassel, em “O Discreto Charme da Burguesia”, dirigido pelo genial Luís Bunuel)

“Tentaram seis remédios diferentes comigo, aos quais chamaram de coquetel. Ora, o único coquetel que me ajuda é o Vodca Martini.” (Cateblanchet, em “Blue Jasmine”, dirigido por Wood Allen)

Talvez pensem que desossar um pato é façanha impossível. O procedimento levará 45 minutos na primeira tentativa, por conta do receio. Não tenha medo. Pegue a faca e encare o pato! (Meryl Streep, em “Julie & Julie”)

Senhor, só o que peço é que abençoe esse pão, abençoe essa carne e abençoe o meu estômago, porque vou comer. (Carl Wright, em “Alimento da Alma”)

É uma velha tradição. Somente as filhas mais dedicadas colocariam a própria carne numa sopa para salvar a vida da mãe. (Vivian Wu, no filme “O Clube da Felicidade e da Sorte)

Fernanda Machado, em “Confia em Mim”: Mil-folhas dá muito trabalho fazer. Então, só vale a pena se for para o homem da vida.

Anna Chalumsky, em “Meu Primeiro Amor”, dirigido por Howard Zieff: Eu gosto de sorvete realmente, principalmente quando o dia está quente, na casquinha ou no copinho. De baunilha, chocolate ou crocante, com torta ou refrigerante. (Da obra de Maria Gualano)

(De Mariza Gualano) “O caldo deve ser tão claro, de modo que você seja capaz de ver através dele.” (Edoardo Gabbriellini e Tilda Swinton, em “O Sonho de Amor”, fazendo referência à sopa de peixe de água doce)

“Estou de caso com minha pizza.” (De Julia Roberts, na película “Comer, Rezar, Amar”). E, por sinal, estou sempre de caso com a minha pizza.