Categoria: Antigole

Drink é a bebida na qual se põe gelo, uísque, vodca ou rum. Portanto, vinho e cerveja não podem receber essa denominação, específica para os destilados.

Embora cerveja, caipirosca ou cachaça sejam mais pertinentes para acompanhar feijoada, em função das carnes, o vinho tinto, bem esfriado, também casa.

Além de no sistema fidagal, o álcool interfere no humor e causa depressão.

Não se acompanha vinho com frutas, porém, com muita boa vontade, pode-se programar a salada vegetariana com um escurinho.

O conhaque deve ser aquecido não no fogo, mas com as mãos, embora essa observação seja bizantina, pois é deveras inoportuno se tomar conhaque aqui no Ceará, a não ser em Guaramiranga, em julho ou agosto, por se tratar dos mais fortes dos álcoois.

O queijo pode ser acompanhado de vinho tinto, se se tratar de um forte, quanto aos mais suaves, cabe perfeitamente o branco.

Tem único prato que não arrasta vinho, salada de legumes, porque o vinagre estraga tudo. Agora, salada de frutas casa muito razoavelmente com um Port

Levar uísque pra mesa de refeição, onde a perspectiva é de vinho, ou, quando não há cerimônia, da cerveja, quer dizer, as fermentadas. Agora, uns 15 minutos após o café, o garçom pode passar com a bandeja portando novamente o precioso líquido escocês.

Oferecer uísque antes das cinco da tarde no Brasil, ou melhor, no Nordeste, é um verdadeiro acinte.

Night Cup é como se chama uísque que o dono da casa oferece algum tempo depois de terminado o jantar, digamos, no mínimo, um quarto de hora.

Gim, sempre em forma de long-drink, com muito gelo e água tônica, é bebida apropriada para dia de muito sol, sobretudo em barco descoberto no alto mar.

Não se leva copo de uísque pra mesa da refeição, uísque é pra antes ou pelo menos meia hora depois de ela ser servida.

Vinho branco, obrigatoriamente gelado ou resfriado, vai bem com pescados, mariscos, frutos do mar e alguns queijos.

Campari é bebida própria para o dia em que a gente não pretende ir longe, fazendo parte de um long-drink que leva uma rodela de limão e gelo em cubo.

O vinho tinto se presta para acompanhar, sobretudo no jantar, as carnes, mas não somente, vale também casando com aves, queijos ou qualquer massa.

Cachaça é a bebida apropriada para a beira do açude e antes do mergulho, no alvorecer do dia ou nas cinco-seis horas da manhã.

Já disse, mas vale a pena martelar, na canícula do Nordeste, uísque só depois das cinco da tarde, e, especificamente no Ceará, julho ou agosto, em Guaramiranga.

Pras bandas de cá, quer dizer, Nordeste etc. e tal, uísque só depois das cinco. Antes, soa como suicídio etílico.

Para conhecer a colheita e a qualidade de um vinho, não é necessário beber toda a pipa. A alma nasce velha e vai rejuvenescendo, é a comédia da vida, enquanto o corpo nasce jovem e vai envelhecendo, é a tragédia da vida. A sociedade que frequentemente perdoa o criminoso jamais perdoa o sonhador. Para se ser popular, é indispensável se tratar de uma mediocridade. Quando se ouve música ruim, é nosso dever afogá-la na conversação. Uma má mulher é aquela da qual o homem nunca se cansa.

Tem uma bebida italiana, Fernet Branca, que por sinal é escura, que só deve ser tomada tipo long-drink, isto é, como mistura, pois, como é produto de ervas, é quase sempre alucinógena, e se passar de duas doses, pode se perder no tempo, como aconteceu comigo mesmo, faz muitos anos, na primeira ida à Palma de Mallorca, e saí de um bar sem saber quem eu era e em que hotel estava hospedado, não podendo assim fazer sinal para o táxi, tive de me sentar num banco da pracinha e esperar tornar.