A arte de Baco
Sopa de peixe se acompanha com vinho do Reno ou Mosela ou um Borgonha branco, menos seco do que os dois primeiramente citados.
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Categoria: Antigole
Também tem vez
O vinho do Porto pode acompanhar a salada de frutas, desde que você evite as ácidas.
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Pingos nos is
Espumante não é drink, por exemplo, champagne. A palavra “drink” se aplica apenas aos destilados, uísque, vodca, rum, gim.
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Caldo
Pensando melhor, até sopa comporta vinho acompanhando. Trata-se, no caso, de Xerez, um excelente espanhol.
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Hora de coquetel
O gim é bebida para muito sol, de preferência al mare, e com larga mistura, preferencialmente, água tônica, que Antarctica, no tempo que eu bebia tal bebida perfumada, produzia.
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Hora de coquetel
Esta história de que a vodca é a mais poderosa, em termos de álcool, das bebidas é pura patota, tem o mesmo índice do uísque, sendo o conhaque a mais forte de todas.
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Hora de Coquetel
Fernet Branca, bebida italiana de ervas, a gente toma um ou dois, sempre com água, tônica ou soda. Mas, pode levar o bebente a perder a noção das coisas.
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Hora de coquetel
Quando se falar em bebida por aqui, o conhaque, cujo nome verdadeiro é eau de vie, recebendo a denominação de Cognac, quando é produzido na região naturalmente francesa que leva esse nome.
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A vez do espumante
Champagne não é drinque, porém pode virar, se servido em copo com gelo, todavia não moído, só vale cubo, como se faz com o uísque.
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Hora de coquetel
Campari é a bebida recomendável para quem bebe pouco ou, naquela ocasião, não pretende beber. Além do mais, é gostoso de se ver. Aliás, o nome do drink em questão, bitter, significa amargo, tanto que se diz para o garçom: Vou de bitter campari.
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Hora de coquetel
Só não existe vinho para salada de legumes, pois até a de frutas vai bem com vinho do Porto.
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Tempo de baco
Tem uma bebida chamada ferné branca que inspira cuidados, pois, feita de ervas, chega a ser alucinógena, se tomada em excesso. Máximo, duas doses, com algum complemento, tônica, soda ou mineral.
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Hora de baco
Em dia de muito calor, champanha funciona esplendidamente como aperitivo, em copo comprido, com gelo grande, ou em copinho de flute, com gelo moído.
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Tempo de baco
O vinho mais apropriado para acompanhar o escargô é o tinto, mas cabe também, embora bem menos, branco ou rosado, champagne talvez não, por causa do alho.
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Tempo de baco
O vinho rosé não vai tão bem com carne, mas casa com peixe, e se presta, sobretudo, como aperitivo antes do almoço ou jantar, além de acompanhar bem queijos.
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A hora certa
Em jejum, só existe uma bebida possível, se o cidadão não quer ter dor de cabeça, é a cerveja, pois alimenta.
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Nem toda hora é hora
Único álcool que pode ser bebido em jejum é a cerveja, não apenas por ser o mais fraco em teor, mas também porque alimenta.
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Sem sucessão
Moet et Chandon, Imperial Brut, foi meu champagne favorito, até mesmo com caviar, quando possível.
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Pingos nos is
As bebidas fermentadas, tais vinho e cerveja, não são drinques, porque drinque é a destilada que leva gelo, tal uísque, vodca, rum e gim.
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Mau jeito
Uísque se bebe com gelo ou, como na Irlanda, com água gelada. O uso da soda é possível, porém não da tônica, que é própria pro gim. Agora, esta história de uísque com água de coco é só pra turista.
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