Servindo bem

Em restaurante que se preza, não se chama o garçom, ele não deve olhar apenas para a frente, também para os lados, para ver o que está faltando nas mesas.

Extravagância

Carne não se casa com vinho branco, nem camarão com tinto, a não ser em prato gratinado.

A cor da vida

Flores de um cavalheiro para uma dama casada nunca devem ser vermelhas, pois, se o marido da dita cuja for ciumento, aí então a coisa pode engrossar.

Comportamento

Ao convidar para uma recepção ou jantar em sua casa, não pergunte antes se a pessoa tem compromisso, pois irá constrangê-la, se não tem, ficará obrigada a aceitar.

Comportamento

Chegando a uma festa e topando roda grande, não pretenda falar de um por um, um aceno geral com a cabeça ou mesmo com a mão já resolverá o problema.

Comportamento

Não existe maior sabedoria no mundo do que ficar calado se não tiver a certeza de que o que vai dizer possa causar efeito positivo.

Antilegal

Pôr sal em ostra, misturar no mesmo prato guarnições tais arroz e macarrão, pirê e pirão, acompanhar prato com leite.

Comportamento

Na fila da recepção de casamento, se deseja parabéns aos pais dos noivos e felicidade aos casantes, devendo ser evitados quaisquer dizeres a mais, sem que haja uma razão especial.

Comportamento

Quando toca o Hino Nacional, posição correta para ouvi-lo é naturalmente em pé, com os braços distendidos e os sapatos formando um V. Essa história de mão no peito é coisa pra jogador de futebol, e, além do mais, parece indiciar que o cidadão está sofrendo um infarto ou angina pectoris.

Comportamento

Não é pertinente levar crianças para festas de adultos. A mãe tem outras maneiras de demonstrar que ama profundamente seus pimpolhos. Aliás, o poeta Otacílio Colares, nosso maior sonetista, estabeleceu que “crianças ao recreio”.

Comportamento

Não se beija mão de mulher enluvada, pela simples razão de que mulher que mantém a luva no ato do cumprimento parece querer dizer que não deseja ter sua mão osculada. Assim, o cavalheiro se limita ao aperto de mão, que deve ser light, isto é, não muito apertado.

Comportamento

Não se deve levar criança pra festa de adulto. Aliás, o poeta Otacílio Colares, nosso maior sonetista, costumava dizer: Crianças ao recreio.

Comportamento

Recebendo convidado, deixe passar cinco minutos para lhe oferecer uma bebida e dez para o primeiro salgadinho.

Eleitos e escolhidos

Pra uma mera reunião social, você convida os amigos, os parentes ficam para os grandes acontecimentos, tais casamentos e bodas. Lembre-se sempre de que ninguém vai à sua casa para conviver com sua família.

Comportamento

Entrando no consultório, paciente não estende a mão ao médico. Agora, se o doutor estende a dele, terá de ser honrada, pois não se pode permitir que fique abanando a mão de quem está procurando melhorar a nossa saúde.

Comportamento

Aos donos, gerentes, maitres e garçons dos restaurantes: a toalha de mesa não precisa ficar suja ou manchada para ser mudada, ela deve ser trocada quando os clientes se retiram, mesmo que não tenham derramado nada.

Comportamento

Quando você se cita a si mesmo, entre um grupo de pessoas, em vez de “Eu, Fulano, Beltrano e Sicrano”, diga “Fulano, Beltrano, Sicrano e Eu”, colocando-se em último lugar. Na expressão “Nós fomos ao cinema, Maria, João e Eu”, o “Nós” já dispensa o “Eu”, pois significa que você foi também.

Comportamento

A maneira correta de oferecer uma bebida ao visitante é perguntando “o que vai ser?”.

Insegurança

Anel de formatura não é pra ser usado, e sim guardar num estojo, esperando uma oportunidade oficial, como, por exemplo, jubileu. Usar anel de formatura no dia a dia pode revelar desconhecimento das próprias propriedades.

Comportamento

Afastar o prato no qual você acaba de se servir não envolve apenas uma gafe, porém total desconhecimento das normas de boa educação à mesa.