Panela, restaurante do Iracema Plaza, onde morei por um quarto de século, foi assim batizado por mim, que sugeri esse nome ao Chico Philomeno. Durante algum tempo, foi o favorito da alta sociedade, até que um gerente do hotel, ligado ao copo, estipulou fechar às dez horas, que era quando o pessoal, após fazer a base na casa de um ou de outro, começava a chegar.
