Filho da legenda sobralense José Saboya, Ernesto só teve uma eleição para deputado federal, em 1958, quando ficou em último lugar. Foi um bom parlamentar, até o dia em que entrou numa fria, envolvendo uma lei aprovada pela Câmara, segundo a qual os deputados podiam importar carro sem pagar as taxas ao Fisco. Pressionado por Carlos Lacerda, o Senado derrubou, porém Saboya, que havia sido um dos líderes da empreitada, ficou marcado, a ponto de sobrar no pleito seguinte.
