Farinha de trigo representa uma fonte concentrada de amido e é boa também em ferro e vitamina B. As desvantagens é que quantidades significativas de vitaminas, minerais e fibras são perdidas durante o processamento.
Farinha de trigo representa uma fonte concentrada de amido e é boa também em ferro e vitamina B. As desvantagens é que quantidades significativas de vitaminas, minerais e fibras são perdidas durante o processamento.