No mais recente voo do repórter Fortaleza-Lisboa, TAP apresentou, na Classe Executiva, cardápio seguinte.
Aperitivo: Frutos Secos, entradas: Requeijão, Tomate Assado, Purê de Azeitona e Noz.
Prato Principal, a escolher: Pintada Confeitada com Alecrim, Massa de Alcachofra e Vinagrete de Laranja.
Ou Bacalhau Riberalves, Enrolado de Grão, Gengibre e Cominhos ou Tortelli de Radicchio e Avelãs Torradas ao Creme de Rúcula.
Sobremesa: Arroz Doce, Pera e Chocolate, Sopa de Fruta e Queijo possivelmente da Serra da Estrela.
Seleção de vinhos portugueses do Alentejo, e nem precisava ir além.