Se morder uma pimenta, a maioria das pessoas reage instintivamente usando o pior caminho, qual seja, inundar a boca de água, cerveja ou refrigerante. Acontece que ardência vem de uma substância chamada capsaicina, que não se dissolve facilmente em água, portanto, lavar a boca só espalhará a queimação. Então, use sal, que é o remédio mais rápido e confiável. Leite, creme de leite, iogurte ou queijo ajudarão, pão branco ou biscoito de água e sal também.
