Segundo a dra. Lia Lima, em cada três pessoas no mundo, uma vive acima do peso, sendo, entretanto, difícil avaliar a relação da obesidade como a principal causa da morte em um indivíduo. Há dois mil e quinhentos anos, Hipócrates já observara a relação entre obesidade e longevidade, garantindo que pessoas gordas morriam mais cedo que as magras.