Como Era Verde a Mesa de Paco! — Quanta saudade que eu tenho da lagosta da aristocrata dona Luzia, mãe da Lurdes Gentil, no Castelo de Bolso.
Do Haddock da Rita Banqueteira, nas festas da Sílvia Macêdo, incluindo o Natal.
Da sopa da Braga, nas temporadas na Fazenda Cedro, de Quixadá, quando recebiam Edmilson e Nicinha Pinheiro.
Do picadinho da Zefa, na Tibúrcio Cavalcante, onde primeiro residiram Ana Maria e Carlos Martin.
Carne Escabeche de Leônia Silveira, servida nos almoços esticados da Rui Barbosa.
Filhóis pernambucanos da Lurdes Moreira, na casa que hospedou o grande presidente Castelo Branco.