Qualquer serviço

Há pessoas que só dão gorjeta aos empregados da casa quando реrnoitam, porém, não é assim tão correto, mesmo tendo sido apenas um jantar ou um almoço, conviva deve gratificar.

Procedimento

Mulher nunca se levanta para cumprimentar um cavalheiro, a não ser que se trate de uma autoridade do Estado, um príncipe da Igreja ou cidadão bem mais velho.

Demais

Muita gente se expressa assim: “E aí serviram uns frios”. Quero esclarecer que o artigo “uns” é inteiramente dispensável, bastando “então serviram frios”.

Só não

Padrinho ou simples convidado de casamento pode presentear até com dinheiro, mas não com o quarto dos casantes, pois isso é privilégio do noivo.

Espumante, não

Só pode ser chamado drinque quando se trata de bebida destilada, querendo isso dizer que vinho e champagne não podem ser denominados drinques, apropriação que só uísque, rum e gim, para citar os principais, podem receber.

Item sopa

Decretei em O POVO-CBN: não se sopra a sopa, nem se movimenta a colher para esfriá-la. Aliás, já deverá vir pelo menos morna da copa.

Comum de dois

Sentado entre duas damas num banquete, o cavalheiro deve dar assistência a ambas, e nunca puxar conversa só com a da direita ou da esquerda.

Atitude

O fino da etiqueta social estabelece que a pessoa que recebe um presente deve abri-lo imediatamente na frente de quem trouxe. Entretanto, se o doador diz, ao fazer o repasse, do se trata, dispensa a abertura.

Hora certa

Em jantar de cerimônia, o café é servido em pé, e não na mesa, com as bandejas passando contendo xícaras, pires, açúcar, colherinha e, naturalmente, bule.

Pela ordem

Ritual de um jantar e certa cerimônia abre com um coquetel de camarão ou lagosta; depois, vem um prato de peixe; e, depois, uma carne ou massa. Em tal tipo de reunião, a fruta não tem vez, e, se houver queijo, este será o ponto final.

Condição

Em jantar de cerimônia, os donos da casa não chamam o convidado ao telefone, a não ser que ele tenha prevenido que vai ser procurado e por quem.

Comes

Coquetel de camarão será sempre uma grande abertura para qualquer almoço e, sobretudo, jantar.

Esfarrapada

Quando passa a bandeja dos drinques numa recepção, não vale dizer que naquela noite não vai beber por estar tomando antibiótico, o conviva dirá simplesmente que mais tarde aceitará.

Inverso

Chegando atrasado ao teatro, o cidadão dará as costas para o palco e a frente pra quem já está sentado. Agora, chegando à igreja, a missa já em andamento, dá as costas para as pessoas, e olha para o altar da frente.

A postura correta

Na saída de uma festa, são os anfitriões que agradecem ao convidado que se retira por sua presença. O convidado apenas fará alguma referência elogiosa ao que aconteceu, mas nunca diz “obrigado” pelo convite.

Saída Honrosa

Num casamento, a única coisa que os pais dos noivos não devem fazer é onerar a recepção. Quando pessoas apenas remediadas, devem contentar-se em proporcionar aos convidados um espumante, ainda que brasileiro, para acompanhar o bolo nupcial.

Comportamento

Nunca peça convite para um amigo que não foi convidado para a festa. Muito pior quando se trata de casamento.

Comportamento

Convidado de uma festa ou mesmo de um jantar não deve, ao se despedir, dizer obrigado pelo convite, pois quem agradece é o dono ou dona da casa, que o tiraram do conforto maior, que é o lar, doce lar.

Questão de etiqueta

É correto chamar a própria mulher de “minha senhora”? Sempre “minha mulher”, podendo usar também a forma americana “my wife”, “minha esposa”, que não é errado, embora também não completamente correto.

Difícil

Já disse, mas não custa repetir, que o serviço à francesa requer firmeza de quem serve e de quem se serve, pois nem todo mundo sabe manejar comida e trinchadores.